Mareno1922_1

 

 

Rational_AG_Logo.svg

 

 

 

granuldisk_cmyk

 

 

 

 

 

 

 
FRIMA
 
 
 
 
 
 
 

Нов конвектомат SelfCookingCenter 5senses

Фирма Вера94, официален дилър на немската компания за професионално кухненско оборудване Rational, представя най-новия парен конвектомат SelfCookingCenter 5 senses.

Вие готвите със своите пет сетива, конвектоматът също, защото той:

  • Усеща актуалните условия
на камерата за печене и консистенцията на хранителните продукти.
  • Разпознава размера, количеството за зареждане, както и състоянието на продукта и изчислява зачервяването.
  • Предвижда и определя идеалния процес на готвене, за да удовлетвори Вашите желания дори по време на готвенето.
  • Научава кои навици за готвене предпочитате и ги прилага.
  • Разбира се с Вас и Ви показва какво прави в момента Вашият RATIONAL, за да приложи Вашите задания.

iCookingControl реализира Вашите желания.

Като опитен готвач Вие знаете точно какво трябва да бъде Вашето ястие като резултат, за да се хареса от Вашите гости – и Вие задавате точно този резултат. Например дали месото да бъде силно или слабо препечено, светло или тъмно зачервено, средно опечено или много опечено. iCookingControl изпълнява Вашите задания абсолютно точно.

Тя научава Вашите предпочитания и Вие сте доволни от резултата, когато с едно единствено натискане на бутона Вие или Вашият екип в кухнята постигате винаги това, което желаете. А сега идва най-важното: Няма никакво значение дали следващия път ще искате да приготвяте повече или по-малко, дали продуктът Ви е по-малък или по-голям, по-дебел или по-тънък.

С iCookingControl Вие винаги знаете какво се случва в момента. Тъй като само тази система за готвене Ви показва как готви. Така Вие знаете по всяко време какво прави в момента Вашата система за готвене.

Вашата SelfCookingCenter® 5 Senses усеща и разпознава големината, количеството за зареждане както и състоянието на Вашите продукти и автоматично изчислява съответното зачервяване. В зависимост от желания резултат, тя взема необходимите решения и адаптира температурата, времето за печене, скоростта на въздуха, както и климата на камерата за печене оптимално към потребностите на ястието.

Ако променя настройки, Вашата система за готвене Ви информира за това на дисплея. Тя дори Ви показва защо прави промените. Така Вие не само получавате резултата веднага, но ако желаете можете винаги и да го проследите.

Вие все пак искате да работите ръчно.

Естествено със SelfCookingCenter®
5 Senses Вие можете сами да направите всички настройки точно 
в проценти и градуси.Тъй като Вие имате просто включен в системата най-добрият конвектомат RATIONAL.

С iLevelControl Вие приготвяте Вашите à la carte, mise en place обслужването на закуска без усилия, бързо и гъвкаво.

Само на един квадратен метър площ Вие използвате едновременно разнообразни кухненски уреди, като тенджери, тави, грил, тиган за печене или фритюрник, просто поставени един върху друг. Така приготвяте различни ястия
 в един единствен уред. Кои ястия могат да бъдат приготвяни заедно Ви показва на дисплея Вашата SelfCookingCenter® 5 Senses.

Задавате какво и как желаете да приготвите и iLevelControl контролира поотделно всеки рафт. В зависимост от количеството на зареждане и според това колко често и колко продължително вратата стои отворена, iLevelControl коригира интелигентно времето за печене и дори Ви информира за това. Така, Вие винаги виждате какво се случва. Вашите ястия са готови винаги навреме и точно така, както сте пожелали.

HiDensityControl® Ви дава най-доброто качество на храната и то в големи количества.

  • До 320 кроасана, пухкави и меки, със значително по-голям обем на печене за 23 минути.
  • До 400 пилешки бутчета, хрупкави и сочни, за 45 минути.
  • До 240 шницела, отвън хрупкави, а отвътре сочни, за 12 минути.
  • До 160 стека средно изпечени с отпечатък от скара, за 15 минути.

Вие очаквате максимална производителност.

  • Парогенератор за постигане на интензивни цветове и отличаващ се вкус, без никакво изсушаване.
  • Динамично завихряне на въздуха за еднакво високи постижения, тава след тава.
  • Активно изсушаване за препечени корички и хрупкава панировка.
  • Интелигентно управление на климата за хрупкаво сочно печено и ронлива вътрешност.

Желаете да е чисто и икономично.

Efficient CareControl разпознава замърсявания и котлен камък и ги отстранява автоматично.

Запишете се за демонстрация на живо на парния конвектомат на телефон 0877 360 986.